一提到吃就流口水，呵呵。 腊八蒜和糖蒜取材方便，制作方便，好吃又下饭，所以今天就想各自弄点，剥完以后却不知道确切得如何做，上网查到了大厨的指导，记在下面。
糖蒜：
新鲜的大蒜快要上市了，想不想吃到自己制作的糖醋酸呢？ 原料配方：鲜蒜头100千克盐10千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许 制作方法： 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。 3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。 4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动
......[Continue Read/阅读全文]Netscape 8.0竟离不开IE？看来被收购以后，现在的Netscape已经不再是以前的那个了，大概是自动IE5或者是IE5.5出现以后，N就一直没有让人满意的表现，现在的N大概比4.5什么的黄金版好不到哪里去，按说它的核心也很出色，为什么连Mozilla的表现都比不上呢？难道是收费以后糊涂了？现在又开创性的来了个双核，还没摆弄太明白，反而失去了自己的特点。
不过可能也有点怨，因为WINDOWS和IE的关系比较紧密，去掉了IE的lite版WINDOWS可能吧额外的一些非IE的WINDOWS中的、N又恰巧依赖的东西删了。N啊，是否向Mozilla或Firefox吸取一些经验呢，或许还能救市
......[Continue Read/阅读全文]在自由的天空看到OASIS开放办公软件文档格式规范已经正式发布了，这对办公软件无疑是一个非常好的消息，当然微软除外，因为他一直坚持自己就是标准，不过对openoffice，abiword等软件就不一样了，从规范到应用的路还很长，不过总算看到了兼容的曙光。
国家电子公文XML标准现在也不知道进行得怎么样了，不过看看以前的无线网标准和EVD标准，这个电子公文估计还是要“国产”化，金山会跟上么？永中呢？不过由于永中的技术基础，估计国产标准和OASIS的兼容要落到永中的肩上了，一路走好啊，不要让我们失望。
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看到车东都用avp了，我的nav是不是也该换换了，倒不是说车东有多大的号召力，而是nav是一款商业软件，我们穷人们用着好歹有点过意不去，如果免费的功能也够使，干嘛不用呢？
先吧nav禁用，等发现好用了再全面更换。初步感觉avp还是比较朴实的，效率不错，也比较方便，但美中不足就是没有中文版，对我来说也许没有大问题，但想推广给一些朋友们就有难度了。
和avp一样，它的官方网站也设计得十分简洁，可惜软件图标太单调了点，免费版的主页就更惨了。
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上网6、7年了，电子邮件是我一直在使用的互联网服务之一。记得刚开始的时候，免费邮箱满天飞，自己也随大流申请了不下20个免费邮箱，但用的最多的还是原来的广州飞华－－现在的TOM邮箱，随着时间的变迁，继263邮箱告别免费走入收费之后，很多邮箱改收费制了，也有很多邮箱网站干脆关门大吉了，于是我的邮箱只剩下TOM的几个。再后来不知不觉的免费邮箱又复活了，并且容量还一个比一个大，比如126、yahoo、gmail等等。
围绕着邮箱使用的，就是我的客户端软件的选择，选择一个好的电子邮件客户端软件真的很难，尤其是对于我这种不愿抽时间把邮件存成.eml的懒人来说。同时，客户端软件的更换也造成了我大量历史邮件
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